Uleiul de măsline extravirgin este obținut  exclusiv din măsline Farga prin metode mecanice.

Acestea sunt culese exclusiv din măslini a căror vârstă este de 100 de ani, de unde provine și numele Milennial.

Aroma distinctă și intensă a acestui tip de ulei de măsline se potrivește perfect la prepararea unor feluri de mâncare pe bază de pește sau salate.